تحميل كتاب DAIRY TECHNOLOGY PRINCIPLES OF MILK PROPERTIES AND PROCESSES PDF مجانا

كتاب Dairy Technology: Principles of Milk Properties and Processes . يعد هذا الكتاب مرجعًا هامًا للمهنيين والطلاب في صناعة الألبان، حيث يغطي جميع جوانب علم الألبان وتكنولوجياها. يشرح الكتاب بشكل مفصل